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Le Long Beach et la gastronomie 

Initiation gourmande avec le Chef Serge Martin à Long Beach

13 juin 2013

Lors de son passage à l’hôtel mauricien de luxe Long Beach, le Chef pâtissier a donné une démonstration de ses spécialités appréciée par les Chefs de l’hôtel !

Serge Martin, Chef Pâtissier passionné


Le jeune Chef pâtissier Serge Martin s’est rendu dernièrement à l’hôtel 5 étoiles Long Beach à l’île Maurice pour une démonstration de macarons et autres mignardises de sa spécialité. Ce jeune Chef est passionné par la préparation des desserts et autres canapés et par la décoration de ses œuvres gourmandes. Il a eu l’occasion d’exercer son art en France mais également au Royaume-Uni ou encore au Canada et il a pu transmettre sa passion en étant professeur culinaire en pâtisserie à l’Atelier des Sens à Paris.

Serge Martin au Long Beach


Toutes les équipes des Chefs des restaurants de l’hôtel de luxe Long Beach étaient très impatientes de découvrir les recettes des chefs d’œuvre du Chef Serge Martin. Le Chef pâtissier, particulièrement réputé pour l’excellence de ses macarons a préparé une tarte mosaïque, une griottine et d’autres spécialités au chocolat comme son fameux « Snickers » sous l’œil attentif des Chefs et Chefs-adjoints du Long Beach ! Avec ces démonstrations, ce Chef inventif a parfaitement illustré sa devise « Mieux vaut vivre ses rêves que rêver sa vie ! » Les Chefs de Long Beach sont déjà prêts à revivre de nouvelles expériences avec des Chefs talentueux qui leur dispensent un savoir-faire que vous retrouverez très bientôt dans vos assiettes lors de vacances paradisiaques à l’hôtel de luxe Long Beach à l’île Maurice !

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