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Le Long Beach et la gastronomie 

Le meilleur de la gastronomie mauricienne dans les restaurants du Long Beach

27 août 2012

La gastronomie a toute sa place dans le concept novateur du nouveau fleuron de l’hôtellerie de luxe mauricienne. C’est pourquoi les restaurants du Long Beach vous proposent un véritable rendez-vous gastronomique avec une cuisine qui réveillera vos papilles et enchantera vos sens…

Une cuisine mauricienne et internationale

La cuisine au Long Beach Le Long Beach offre une grande variété d’expériences culinaires allant de la gastronomie italienne aux saveurs asiatiques, et de l’ambiance décontractée du restaurant de plage au spectacle vivant de la cuisine en direct. Un accès privilégié aux saveurs du monde entier, c’est la promesse des 5 restaurants de l’Île Maurice, réunis dans un hôtel 5 étoiles : le Long Beach. Italien, Japonais, Indien, fusion des continents et des saveurs, la créativité et le savoir faire des Chefs du Long Beach est sans limite.

Les 5 restaurants du village mauricien

Restaurant Le Marché Trois des cinq restaurants situés sur la place centrale de ce village tropical luxueux et intime vous accueillent à l’intérieur ou en terrasse. Le Sapori est reconnu pour sa cuisine italienne et sa carte empreinte de l’expertise du chef étoilé, Moreno Cedroni. Restaurant gastronomique japonais, Hasu est apprécié pour son bar à sushi et son fameux comptoir Yakatori. Le Chopsticks quant à lui propose une cuisine chinoise nouvelle génération. Les deux autres restaurants sont situés sur la plage. Le Marché est connu pour ses buffets non conventionnels où la cuisine mauricienne occupe une place de choix. Au Tides, le regard posé sur la mer, vous pourrez savourer, les pieds dans le sable, des fruits de mer locaux et autres poissons du monde entier.

Mets et vins, l’accord parfait du Long Beach

Restaurant Japonais Hasu Connaisseur ou amateur de grands crus…La cave de l’hôtel mauricien Long Beach est elle aussi 5 étoiles ! Elle abrite de nombreux crus d’exception issus des plus grands terroirs internationaux. Des spécialistes en œnologie spécialement formés en France et ailleurs se feront un plaisir de vous conseiller dans votre choix pour un accord parfait entre mets et vins.

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